OUVRIR UN GITE RURAL

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SOMMAIRE

1.             Qu’est ce qu’un  Gîte rural ?  9

2.             Quelles qualités pour exploiter ?  14

3.             Quelle est l’offre en France ?  16

a.             Selon le Secrétariat d’Etat au tourisme  16

b.             Le parc d’hébergement chez l’habitant 19

4.             Quelle est la demande ?  20

5.             Faut-il acheter un Gîte rural  ou bien en créer un ?  22

6.             Formation-Information  23

7.             Quel emplacement ?  24

8.             Le processus de création du gîte ?  25

a.             Voilà les premières questions qu’il faut poser. 25

b.             Quelle fréquentation espérer ?  26

9.             L’environnement professionnel 27

a.             Ministère et Administrations de tutelles  27

b.             les organisations  28

c.             Quels Guides ?  29

10.           Quel classement  demander pour un gîte ?  30

1.1           Les classements : 31

11.           Dans quels cas un permis de construire ?  32

12.           Autres Obligations administratives liées aux travaux  34

13.           Surfaces d’hébergement ?  35

14.           Les partenaires de la construction et de la rénovation  35

15.           Quelle est la règlement administrative pour la sécurité ?  38

15.1.        Etablissements recevant du public  38

16.           Quelle règlementation administrative pour l’hygiène ?  45

17.           Créer avec quel montage juridico-financier ?  49

18.           Quels types de sociétés ?  51

19.           Quelle tva ?  60

20.           Quels autres impôts?  61

a)             Contribution sur les revenus locatifs  61

b)            Taxe professionnelle  61

c)             Taxe d’habitation  61

d)            Taxe de séjour 62

21.           Quelle fiscalité sur le revenu ?  63

22.           Quelle fiscalité des résultats pour l’investisseur ?  65

23.           Quelle promotion pour un gîte ?  68

24.           statut des baux commerciaux est il applicable aux GITES ?  71

25.           Financement et investissement 72

a.             Investissement 72

b.             Financement 73

26.           Faut-il acheter un immeuble  puis rénover ?  75

27.           Comment trouver un fonds de GITE ?  77

28.           De quoi se compose le fonds de commerce ?  78

29.           Quel bail ?  83

30.           Quels documents demander au vendeur ?  92

31.           Quel Prix faut-il payer le fonds de commerce ?  95

32.           Combien coûte l’acquisition d’un fonds  98

33.           Quel statut juridique  ?  100

34.           Comment trouver une licence ?  102

35.           Quels sont les autres règlements à respecter ?  107

36.           Quelles sont les formalités administratives lors d’une création ou d’ une reprise ?  111

37.           Quelle est fiscalité en cours d’exploitation ?  115

38.           Comment évaluer  les besoins de financement  ?  119

39.           Comment évaluer le montant du financement à demander ?  121

40.           Comment se montrer fiable au regard de l’organisme prêteur ?  123

41.           Quelles cotisations sociales  ?  125

42.           Quelle rentabilité espérer ?  127

43.           Comment le gîte fonctionne ?  129

44.           Quels tarifs pratiquer ?  132

45.           Conclusion  134

46.           ANNEXES  136

46.1.        Bibliographie  136

46.2.        Hygiène : Arrêté du 9 Mai 1995 sur les aliments remis directement au consommateur 136

46.3.        Arrêté du 30 Janvier 1978  147

46.4.        Arrêté du 1er Février 1978 pour les personnes à mobilité réduite  151

46.5.        Les normes de classement des meublés de tourisme  158

46.6.        Exemple d’attribution de label dans l’Isere